HAMB. DE BRÓCOLI Y SEITÁN

HAMB. DE BRÓCOLI Y SEITÁN



HAMB. DE BRÓCOLI Y SEITÁN

Ingredientes: Arroz integral*, seitán*(22,9%) (harina trigo*, tamari*(salsa de soja*), alga kombu* y jengibre*), copos de avena*, brócoli*(7,2%), cebolla*, harina trigo integral*, tamari*(salsa soja*), sal, aceite girasol* y caldo vegetal* (cebolla*, zanahoria*, puerro*, ajo*, apio*, harina arroz*, sal, aceite girasol*, extracto levadura*) y especias*. (*de producción ecológica).

Alérgenos: contiene soja, trigo, avena y apio.

Aspectos nutricionales: plato preparado muy nutritivo y equilibrado que además es saciante y presenta un bajo contenido calórico. Poseen una importante cantidad de proteínas de elevado valor biológico y fácil digestión, provenientes principalmente del seitan. Proporcionan los hidratos de carbono complejos (de lenta asimilación) que constituyen la base de los cereales como el arroz y la avena. Respecto al contenido graso, cabe destacar que se fríen en aceite de girasol, por lo que poseen grasas principalmente insaturadas y casi libres de colesterol. Por todo ello, resultan un alimento apto para incluir en la dieta de todos los grupos de población, a excepción de los alérgicos a alguno de sus ingredientes (celíacos, etc.).

Valor nutricional: (en 100 g de producto):

Valor energético: 243 Kcal (1015 KJ), Grasas: 9,7g (de las cuales saturadas 1,3g), Hidratos de Carbono: 29,5g (de los cuales azúcares 2,2g), Proteínas: 9,4g y Sal: 2,2g.

Presentación: se presentan en formato de 2 unidades con un peso neto de 150g (75g cada una), con un film plástico y envasadas al vacío. En la etiqueta se indican la fecha de caducidad, peso neto, lote, ingredientes, valor nutricional y el sello regulador de agricultura ecológica.

Conservación/vida útil: al tratarse de un alimento fresco se deben conservar en frío entre 2-4ºC. Poseen una vida útil de 75 días y, una vez abierto el envase, conviene consumirlo al momento; se puede cortar una de las hamburguesas por la mitad del envase y mantener la otra perfectamente sellada hasta la fecha de caducidad. 

Empleo culinario: las hamburguesas se presentan listas para su consumo; calentar hasta alcanzar en el interior del producto una Tª superior a 65ºC en una sartén, a la plancha o en microondas, sin necesidad de aceite. Se pueden consumir directamente o acompañadas de una salsa o ensalada. Resultan idóneas para servir en bocadillo o en pitas, junto con tomate fresco, lechuga, etc., o bien con alguna salsa como kétchup, mostaza, mahonesa, tofunesa, etc.    

 



0.175 kg



3,41